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家畜管理学

科 目	家畜管理学	区 分	農学科科目群
授業コード	15008	開設セメスター	5S
曜日・時限	月/34	単位数	2単位
担当者名	安部　直重

授業の概要

人類が野生動物の家畜化に成功したのは約1万年前といわれている。家畜生産は、粗放的な牧畜生産段階から現代の大規模集約畜産に至るまで様々な技術革新が行われてきた。今後、家畜の生産性を質的に高め食料として安全な畜産物を持続的に供給するためには、家畜側からの要求を充足しつつ管理性も追求しなければならない。授業ではこうしたポイントについて,動物福祉や地球環境保全にも問題意識を発展させながら実例を挙げて解説する。

授業計画	テーマ	内 容
第1回目	人類と家畜の出会い	野生動物の家畜化
第2回目	〃	初期の家畜生産
第3回目	〃	家畜管理技術の変遷と家畜管理学
第4回目	家畜と生産環境	家畜の生産環境
第5回目	〃	環境変化と家畜の反応
第6回目	〃	管理施設・機器による環境制御
第7回目	家畜の行動と管理	行動の基本的概念
第8回目	〃	家畜行動と施設
第9回目	〃	家畜の学習能力と行動制御
第10回目	次世代の家畜生産に向けて	現代の家畜管理方式と問題点
第11回目	〃	我が国の家畜生産と環境保全
第12回目	〃	家畜福祉と経済効果
第13回目	管理実習（施設見学）	馬飼養施設見学（JRA馬事公苑を予定）
第14回目
第15回目

使用テキスト	家畜管理学・三村耕、森田琢磨 著 養賢堂 3,600円 　授業中にプリント配布
参考文献	授業で指示
成績評価方法	定期試験・レポート

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