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生物化学概論

科 目	生物化学概論	区 分	農学科科目群
授業コード	25005	開設セメスター	4S
曜日・時限	月/34	単位数	2単位
担当者名	芳賀　実

授業の概要

細胞がどのように構築され、どのように機能するかを学ぶために、細胞を構築する低分子あるいは高分子化合物の化学構造を修得し、それらの分子集合体として細胞について把握する。細胞生化学は現在においても進展している分野なので、up dateな情報も展開する。

授業計画	テーマ	内 容
第1回目	細胞の構造と機能	化学進化と生物進化
第2回目	細胞を構成する物質	水、生体元素
第3回目	細胞の”働き手”	アミノ酸、ポリペプチド、 タンパク質（構造と機能）
第4回目	〃	〃
第5回目	細胞の設計図	核酸と遺伝子、 DNA、RNA
第6回目	〃	〃
第7回目	細胞の構築	遺伝子とタンパク質の生合成
第8回目	細胞の表面	細胞壁、単糖の構造 二糖類、オリゴ糖
第9回目	〃	〃
第10回目	細胞の区割り	生体膜、脂肪酸の構造と性質 膜の構造
第11回目	〃	〃
第12回目	細胞とエネルギー	エネルギーの変換 解糖 クエン酸回路
第13回目	〃	〃
第14回目	〃	〃
第15回目

使用テキスト	生物科学入門/岡山繁樹 著/培風館
参考文献	レーニンジャー 新生化学 第2版、コーン・スタンプ 生化学 第5版
成績評価方法	小テスト（生体成分の構造式）、レポート（プレゼンテーションを要求）、期末試験などを総合評価する。

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