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資源植物学

科 目	資源植物学	区 分	農学科科目群
授業コード	25088	開設セメスター	6S
曜日・時限	月/67	単位数	2単位
担当者名	岩科　司

授業の概要

我々の生活にとって植物は必要欠くべからざるものであり、直接あるいは間接にこれらを資源として利用している。本授業では、これらの植物資源を食用、薬用、観賞用など利用目的別に、あるいは各種植物別に解説するばかりでなく、現在まだ利用されていない有用植物資源の実際の探索の方法などについても紹介する。

授業計画	テーマ	内 容
第1回目	総論	資源植物とは
第2回目	各論	食用に利用される植物I
第3回目	〃	食用に利用される植物II
第4回目	〃	薬用に利用される植物
第5回目	〃	観賞用として利用される植物
第6回目	〃	「衣」や「住」に利用される植物
第7回目	未利用資源植物探索の実際	中国における資源植物の探索
第8回目	〃	オーストラリアにおける資源植物の探索
第9回目	〃	中央アジアにおける資源植物の探索
第10回目	〃	南太平洋熱帯雨林における資源植物の探索
第11回目	〃	ネパールにおける資源植物の探索
第12回目	〃	ニューカレドニアにおける資源植物の探索
第13回目	〃	パキスタンにおける資源植物の探索
第14回目	討論	ディスカッション
第15回目	〃	総合討論

使用テキスト	・なし　 　・必要に応じ、スライドとOHPを使用
参考文献	資源植物学（小山鐵夫、講談社サイエンティフィック）
成績評価方法	レポート（100%）

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