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花卉園芸学

科 目	花卉園芸学	区 分	農学科選択科目群
授業コード	15376	開設セメスター	6S
曜日・時限	水/12	単位数	2単位
担当者名	三浦　泰昌

授業の概要

花卉は人の心に安らぎを与えるとともに、文化創造の源として人間に不可欠との立場から、まず芸術との関係や現在人の生活における役割について解説する。次に花卉産業の国際化が進む中で、我国とオランダ、アメリカ合衆国における生産の動向を比較した後、花卉生産の理論と技術を論述する。さらに、今後の花卉園芸の役割と将来像について理解を深める。

授業計画	テーマ	内 容
第1回目	日本と西欧の花と文化	詩歌、絵画、建築と花の関係
第2回目	現在人の生活と花	花購入の動機、消費形態、花と心理
第3回目	花卉の生産と流通、消費	日・米・欧における花卉生産と流通、消費の比較
第4回目	花卉の来歴と分類及び開花生理	原生地と生態、園芸的分類法、光周性、成長調節
第5回目	花卉の光合成特性と生育開花	型、CAM型花卉、生育段階と光合成、群落構造と光合成
第6回目	群落構造と収量・品質	栽植密度と群落構造、切り花収量・品質、群落の吸光特性
第7回目	施設の管理技術	昼・夜温制御、CO2濃度制御、日射量制御
第8回目	鉢土の理化学性と生育	鉢の種類と特性、培養土の理化学性と水分管理
第9回目	施設土壌の理化学性と生育	土壌の理化学性、塩基組成と生育・開花、濃度障害と対策
第10回目	花卉の養分吸収特性と施肥	鉢花、切り花の生育と養分吸収、施肥法
第11回目	鉢花の生育特性と管理	シクラメンの生育時期別管理法
第12回目	切り花の生育特性と管理	カーネーションの生育時期別管理法
第13回目	園芸療法とガーデニング	各国の社会制度と園芸療法、ガーデニングの関係
第14回目	今後の花卉生産の方向	高度情報化社会と花卉経営、省資源型花卉生産
第15回目	予備日

使用テキスト	花育てのサイエンス/三浦泰昌/大空社
参考文献	園芸学入門/田中宏/川島書店、花卉園芸学/阿部定夫他/朝倉書店
成績評価方法	定期試験を行い、5段階で評価
履修条件等

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